ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರ ಫೌಂಡೇಶನ್ (The Akshaya Patra Foundation) ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಲಾಭರಹಿತ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು, ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಹಸಿವು ನೀಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಅವರ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುವ ಮಹತ್ವದ ಕಾರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಹೇಗೆ ಆರಂಭವಾಯಿತು? 1997ರಲ್ಲಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಶಾಲೆಗಳ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರೆಯ ಸೇವೆ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಕೆಲವೇ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಆರಂಭವಾದ ಈ ಪ್ರಯತ್ನ ಇಂದು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ತಲುಪಿಸುವ ಬೃಹತ್ ಸೇವಾ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಇಂದಿನ ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರೆ 📌 ಪ್ರತಿದಿನ 23.50 ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ 📌 25,000 ಶಾಲೆಗಳು ಹಾಗೂ ಅಂಗನವಾಡಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ವಿತರಣ 📌 78 ಅಡುಗೆಮನೆಗಳ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ 📌 16 ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು 3 ಕೇಂದ್ರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ 📌 ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಊಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ… ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕೂ ಬೆಂಬಲ!ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ತರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಾಲೆಯಲ್ಲೇ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ದೊರೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶಿಕ್ಷಣ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ.ಮಕ್ಕಳು ಶಾಲೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಾಜರಾಗಲು, ತರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಲಿಯಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಉದ್ದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಥೆ ತನ್ನ ಸೇವೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆಪ್ರದೇಶದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನ್ನ, ಸಾಂಬಾರ್, ದಾಲ್, ತರಕಾರಿ, ಖಿಚಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಶಾಲೆಯವರೆಗೆ…ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷ ವಾಹನಗಳ ಮೂಲಕ ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಮಗುವಿನ ತಟ್ಟೆಗೆ ಊಟ ತಲುಪುವ ಹಿಂದೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ತಂಡ, ಚಾಲಕರು, ನಿರ್ವಹಣಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ಸೇವಾ ಮನೋಭಾವದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಪರಿಶ್ರಮ ಅಡಗಿದೆ. ಒಂದು ಊಟದ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕನಸು ಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೂಲ ಆಶಯ ಸರಳ:«“ಯಾವ ಮಗುವೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಶಿಕ್ಷಣದಿಂದ ದೂರವಾಗಬಾರದು.”»ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಊಟವು ಕೇವಲ ಹಸಿವು ನೀಗಿಸುವುದಲ್ಲ; ಅದು ಮಗುವಿಗೆ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು, ಕಲಿಯಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಕನಸು ಕಾಣಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ. ಅನ್ನದಾನ → ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ → ಶಿಕ್ಷಣ → ಉತ್ತಮ ಭವಿಷ್ಯಅಕ್ಷಯ ಪಾತ್ರೆ — ಒಂದು ಊಟದ ಮೂಲಕ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮಕ್ಕಳ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮಹಾನ್ ಸೇವಾ ಪಯಣ. 🙏
